2019年12月9日より11日までの三日間、岡山県高梁市「百姓屋敷わら」の敷地で「大地の再生ライセンス講座」が行われた。わらは重ね煮などの料理研究でも知られる船越康弘さんが主宰する体験宿泊施設で、他にも１日２組限定の食事 … 続きを読む 【岡山県高梁市・百姓屋敷わら】ライセンス講座／１日目・前編